菠萝古老肉

材料

主料:猪肉150克,菠萝50克,

辅料:全鸡12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克,

调料:糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克

做法

1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味。青椒,萝卜切三角块。

2、猪肉片挂鸡蛋,干淀粉。

3、将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁。

4、猪肉片入热油锅内炸熟。

5、浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成。

(创建于2014-04-08)

关键词

古老肉  古老  菠萝  
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菠萝古老肉的做法

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