春笋豌豆

材料

春笋尖150克,嫩豌豆肉50克,盐1.5克,味精2.5克,湿淀粉5克,熟鸡油15克,熟猪油25克

做法

1、豌豆入沸水汆熟,冷水过凉沥干。

2、春笋切丁,入沸水汆过。

3、炒锅置中火上烧热,下猪油、放入豌豆和笋丁略炒。

4、加水50克煮沸后,加盐、味精、湿淀粉勾芡,淋鸡油后出锅。

(创建于2013-07-30)

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春笋豌豆    

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