京味木须嫩鸡柳

材料

主料:鸡胸肉50克,生菜适量,胡萝卜30克,黑木耳(切丝),1朵口蘑(切片),5个圆白菜(切丝)1/4个,鸡蛋1个

做法

1.鸡肉切丝和腌料拌匀,腌15分钟,再以沸水烫熟。

2.锅中放入1茶匙油,将除生菜以外的蔬菜炒熟。

3.再将鸡肉、酱油、糖及魔厨高汤放入熟菜中炒匀,最后放入米酒,关火起锅前滴入香油即可盛盘。

4.食用时可将肉丝包裹在生菜中一起食用。

小贴士

这道菜一定要大火快炒,这样才能保证鸡丝的鲜滑。

(创建于2013-10-20)

关键词

京味木须嫩鸡柳  嫩鸡  木须  京味  
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鸡柳的做法

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