尖椒炒鸡蛋

材料

主料:尖椒5个,鸡蛋2个。盐,白糖,味精各适量。

做法

1.尖椒洗净,去蒂和子,切横条。

2.鸡蛋打散,加入一点点水和盐。

3.油烧热,倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固,翻炒成块。

4.盛出鸡蛋,再放油烧热,放入青椒,炒到青椒稍软,放入鸡蛋,调入盐、白糖、味精炒匀关火。

贴士:鸡蛋加一点水搅打均匀,用慢火炒,这样会使鸡蛋黄嫩好吃。

(创建于2014-04-01)

关键词

尖椒炒鸡  尖椒炒鸡蛋  尖椒  
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