香草栗子焖排骨

材料

柠檬罗勒,姜,蒜,小柠檬1个,排骨500克,盐,油,排骨酱鸡精生粉,葱,栗子,砂糖,料酒

做法

1.栗子泡几个小时热水煮至软身去皮备用 葱切段、姜、蒜切碎、排骨洗干净下锅灼煮片刻晾干水后加2大茶匙排骨酱、油、少许盐、少许鸡精、少许砂糖适量生粉混合搅拌均匀腌2个小时入味 。

2.蒜、姜下锅爆香出香味后下排骨和栗子以及少许料酒爆炒片刻后加水(浸过排骨面) 大火煮开后改中火加慢慢焖煮至排骨入味软身。

3.撒葱段和柠檬罗勒以及滴几滴柠檬汁翻炒均匀即可。

(创建于2013-03-08)

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