虾粒玉米饺

材料

主料:面粉

辅料:虾仁韭菜玉米粒猪五花肉馅鸡蛋

调料:盐,鸡精,料酒,香油,姜

做法

1、将韭菜摘洗干净沥干水分,切成末,姜切末,虾仁洗净去沙线切成小粒,与玉米粒、肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香油拌成馅;

2、面粉加入沸水中揉匀,揉透成烫面,搓成长条摘成小剂擀成圆皮,包入馅捏成月牙形蒸饺生坯;

3、坐平锅点火放入饺子排列整齐,略煎至呈金黄色加入冷水加盖焖6分钟左右,取一小碗倒少许面粉,加水活稀后倒入锅中,收干汁后扣入盘中即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

米饺  虾粒    

玉米的做法

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