热狗

材料

主料:高筋面500克,干酵母10克,白糖35克(做甜面包用80克糖),奶粉25克,鸡蛋1个,清水240克,盐6克,黄油35克。

做法

1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀,加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。

2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团,盖好后发酵。

3、发成这样就好啦,哈哈。

4、将发好的面团分成若干份,一部分揉成条,继续发酵。

5、不要着急最好发酵1、2个小时,中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液,撒上芝麻。

6、烤箱预热190度,烤盘放入烤箱中层,烤10分钟。出炉。

7、掰开看看,很松软喔~~

8、取一面包条中间切一刀,挤上打发的奶油,便是奶油条面包。

9、取一面包条中间切一刀,放上一条热狗肠,挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗(有酸奶油挤上一点就更好了)。

(创建于2014-04-10)
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热狗的做法

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