酒炖杉皮鸡汤

材料

主料:白公鸡1只,米酒150毫升,

辅料:菠菜100克,杉皮100克,生姜15克,

调料:盐适量

做法

(1)公鸡宰洗干净,除去其尾臊、脚爪及内脏,装入炖盅。

(2)放入杉皮、生姜,倒入米酒,炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。

(3)除去杉皮和生姜,投入菠菜心和盐,再炖20分钟即可食用。可分多次食用。

(创建于2013-03-30)

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酒炖杉皮鸡汤      
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