珍珠鸡菜汤
材料
做法
(1)珍珠菜洗净后,加入适量清水,用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣,滤出汤汁,待用。
(2)将珍珠鸡斩成块,用沸水氽去血秽后,装入炖盅,加入盐。
(3)用红萝卜挖出8个球形圆粒,放于鸡块上面。
(4)倒入适量沸水和药汁,约炖1小时至肉熟烂即可。
(创建于2013-03-08)(1)珍珠菜洗净后,加入适量清水,用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣,滤出汤汁,待用。
(2)将珍珠鸡斩成块,用沸水氽去血秽后,装入炖盅,加入盐。
(3)用红萝卜挖出8个球形圆粒,放于鸡块上面。
(4)倒入适量沸水和药汁,约炖1小时至肉熟烂即可。
(创建于2013-03-08)