莲子猪心粥

材料

主料:普通大米100克,猪心1个,莲子60克,圆肉10克,姜1小片,金钟少量,鸡精(或味精),盐,食用油少

做法

1、先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污;

2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时,放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。

注意:

1、可以用粳米代替普通大米。

2、可加入太子参30克同煮(此时不放金针菇)

(创建于2013-10-16)

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猪心粥  莲子猪心粥  
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