土豆泥

材料

主料:土豆1个,鲜肉50g,盐1/2茶匙(3g),鸡精1茶匙(5g),胡椒1/2茶匙(3g),

辅料:油适量

做法

时间:4分钟

烹饪时间:15分钟

1.先要把买回的土豆去皮,洗净。要有一小块肉,切成小小的丁。

2.然后往锅里放油,等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水,然后就不用管它了。

3.大约十分钟的时候,要打开锅把软了的土豆捻成泥状,然后再接着炖,到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。

提示:要注意油不要太多,炒到变色的时候就放清水。

(创建于2013-12-28)

关键词

土豆    
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土豆泥的做法