葱油鸡丝

材料

主料:鸡肉300克,

辅料:粉皮100克,

调料:大豆油20克,盐5克,味精2克,白砂糖4克,大葱20克

做法

1.鸡肉(白鸡脯肉)洗净煮熟备用;葱去根洗净切成末备用;粉皮切成丝,放入沸水锅内烫一下,捞入凉开水里冷凉,捞出沥尽水分,放入盆内。

2.鸡脯肉切成丝,放在粉皮上面,浇入用葱末、烧沸的大豆油、精盐、味精和白糖调成的味汁,拌匀即成。

(创建于2013-03-08)

关键词

葱油鸡  葱油鸡丝  鸡丝  油鸡  葱油  

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