凤凰奶
材料
做法
1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀；
2.分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟；
3.炖熟端起，即为凤凰奶；
4.若在未炖之前，加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶，加入两个叫双黄凤凰奶。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀；
2.分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟；
3.炖熟端起，即为凤凰奶；
4.若在未炖之前，加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶，加入两个叫双黄凤凰奶。
食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
