排骨藕汤

材料

主料:猪大骨排骨姜片,盐,胡椒,少量鸡精葱花

做法

骨洗净斩大件,排骨洗尽血水斩段,藕滚刀切大块

少油,放姜片,排骨先在锅里炒至变色盛起

汤罐加冷水姜片,放排骨和大骨,大火煮沸后打起浮沫

转小火炖2小时后放藕炖继续炖半小时(看藕的情况掌握)

吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精,最后撒上葱花就OK了

(创建于2013-11-13)

关键词

藕汤  排骨藕  
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