花生红枣凤爪汤

材料

主料:鸡爪400克,瘦猪肉120克,花生仁(生)90克,辅料:(干)50克,陈皮3克,调料:盐3克

做法

1.花生洗净,红枣去核,陈皮浸软刮去瓤;

2.鸡脚去外衣,斩去趾尖,连同瘦肉飞水冲净;

3.陈皮及水先煲沸,将各材料放入,煲约二小时半,加少许盐调即可饮用。

小诀窍

食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

(创建于2014-03-13)

关键词

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