雪菜200克,豆腐1块,盐、葱姜、油、鸡精适量。
1、豆腐切丝用水泡一下去豆腥味,雪菜洗净切末,葱姜切末。
2、起锅热油爆香姜葱,煸炒雪菜片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。