鸡丁豆角打卤面的做法_鸡丁豆角打卤面怎么做_鸡丁豆角打卤面的家常做法【心食谱】

鸡丁豆角打卤面

材料

豆角一把儿(也叫四季豆),鸡胸肉一块,蒜两瓣,花椒少许,料酒一匙,淀粉半匙,酱油一匙,盐适量。挂面适量。

做法

1.将豆角和鸡胸肉分别切成丁;

2.鸡胸肉丁用淀粉、料酒和花椒粉抓匀,蒜切末;

3.炒勺注油加热,放入蒜末煸香,放鸡丁煸炒,变色后倒入豆角丁煸炒,放适量盐,炒至豆角变绿后加酱油,加水(没过豆角为好),大火烧开后转中火,煮大约十到二十分钟,收浓汤汁即可。

4.另取一锅加水烧开,放入挂面煮熟,煮熟后用水过一遍防止面条沾在一起。

(创建于2015-12-19)

关键词

打卤面  豆角打卤面  打卤  鸡丁  

卤面的做法
豆角的做法大全

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