发面牛肉馅饼的做法_发面牛肉馅饼怎么做_发面牛肉馅饼的家常做法【心食谱】

发面牛肉馅饼

材料

1、饺子粉300克,水170克,酵母2克,盐3克。

2、牛肉馅适量,佐料适量,大葱两根。

做法

1、把材料1混合在一起,揉成软面团,醒面。

2、在醒面过程中,把牛肉馅调成喜欢的口味,最后把大葱切碎,拌入牛肉馅中。

3、把面揪成50克左右的剂子(面微发即可),擀成中间厚,边缘薄的面皮,包入牛肉馅。

4、锅刷底油,放入牛肉饼,小火烙至面饼鼓起、两面金黄即可。

小诀窍

1、面团要揉软。

2、先合面,再制作馅,等馅做好面团已经微发了,就可以烙了,不必等到面团完全涨发。

3、一定要小火烙,等到两面都鼓起、金黄上色就可以食用了。

(创建于2015-12-08)

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