香草曲奇and可可曲奇

材料

黄油135克,盐0.25小勺,细砂糖40克,低筋粉185克,奶粉15克,糖粉550克,香草精0.25小勺,牛奶25ML

做法

1.黄油温室软化,加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发,打至颜色发白,体积膨大。

2.加入牛奶,用打蛋器打匀。

3.加入香草精,用打蛋器打匀。

4.筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。

5.烤盘铺油纸,黄油面团放入挤花袋,挤好的曲奇中间留一点点间隙。

6.烤箱预热190度,中层,10分钟。

小诀窍

如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。

(创建于2014-01-14)

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