糟卤鸡脚,鸡胗的做法_糟卤鸡脚,鸡胗怎么做_糟卤鸡脚,鸡胗的家常做法【心食谱】

糟卤鸡脚,鸡胗

材料

鸡脚鸡胗,冰水,香糟卤

做法

1.鸡脚切半.和鸡胗放锅里大火煮十五分钟后捞出放冰水中(凉开水加冰块用大火煮后再放冰水里就样肉质才脆).

2.待凉后捞出倒入香糟卤(麦德龙调料柜台有卖),过面就好.

3.泡几小时或一晚上.

小诀窍

猪脚/猪舌头或猪肚你喜欢的东西都能卤.味道跟四川老坛子相似.多点酒味.吃辣的加点野生椒同泡.在夏天吃真的很清爽.

(创建于2014-03-16)

关键词

卤鸡  卤鸡脚  糟卤鸡脚  糟卤  
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