豆豆酥

材料

黄油40克,奶粉5克,泡打粉1小匙,糖粉20-30克,蛋黄1个,低粉45克,玉米粉20克

做法

1.黄油加糖粉打松,然后再加蛋黄搅拌均匀。

2.低粉、玉米粉、奶粉、泡打粉过筛,然后拌入1,轻轻拌匀成面团,冷藏20分钟左右。

3.搓成小圆球,这个量就是一烤盘,220度,5分钟左右,这个烤的非常快,不要乱跑,最好能看着点。

小诀窍

吃起来酥酥的,非常好吃,建议球搓得小一点,一口一小个,很过瘾。糖粉不喜欢太甜的话20g足够了,30g我觉得太甜了。这个非常简单,从开始到做完,半个小时就可以,而且应该是不会失败的。

(创建于2013-03-08)

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豆豆  豆豆酥  豆酥    

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