清蒸塌沙鱼

材料

塌沙鱼1条，香芹适量，葱段适量，盐适量，生抽适量，熟油适量

做法

1.塌沙鱼去腮去内脏去鳞后洗净后晾干水。

2.在碟上放上葱丝，将鱼放在上面。

3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

4.然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。

5.加入香芹及淋上熟油即可。

（创建于2013-05-12）

关键词

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仇海秋
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