长豆焗饭(豇豆)的做法_长豆焗饭(豇豆)怎么做_长豆焗饭(豇豆)的家常做法【心食谱】

长豆焗饭(豇豆)

材料

长豆25条(切段),鸡肉400g,咸鱼肉块100g,姜丝2汤匙,蒜蓉1汤匙,大米3杯600g,清水约800ml,盐2茶匙,鱼露1汤匙,麻油半汤匙,黑酱油随意

做法

1、鸡肉切小块,加少许蚝油、麻油、生抽、黑酱油、糖和粟粉腌制。

2、用少许油爆香咸鱼,盛起,加入姜和蒜爆香,盛起。

3、大米洗净放入电饭锅里,加入清水、盐和麻油,上面铺上爆香的姜蒜、长豆、鸡肉。

4、按下煮饭键煮至跳键后,加入咸鱼、鱼露和适量的黑酱油,将饭拌均匀。

5、再次按下煮饭键煮至跳键后焗20分钟,即可享用。

小诀窍

~分量可供6-8人享有,不够咸可加入适量生抽调味。

(创建于2015-11-06)

关键词

长豆    

焗饭的做法
豇豆的做法大全

小知识

相关食物