金沙南瓜
材料
做法
1、南瓜削皮去籽切条状，沸水中加入少许油和盐，倒入南瓜烫熟。（别烫得过软）
2、牛油煮溶，下咸蛋蓉和咖喱叶炒至起泡泡。
3、加入南瓜和料酒拌炒均匀，用少许盐和味精调味即可上碟。
小诀窍
～咖喱叶能增添这道菜的色彩和香气。
1、南瓜削皮去籽切条状，沸水中加入少许油和盐，倒入南瓜烫熟。（别烫得过软）
2、牛油煮溶，下咸蛋蓉和咖喱叶炒至起泡泡。
3、加入南瓜和料酒拌炒均匀，用少许盐和味精调味即可上碟。
～咖喱叶能增添这道菜的色彩和香气。
