豆豉蒸排骨

材料

排骨500克,绍酒1汤勺,淀粉3汤勺,葱5段,豆豉1汤勺,姜4片,辣椒粉1汤勺,酱油2汤勺,糖1汤勺

做法

1.排骨斩成小块,洗净沥干水分待用。

2.将排骨与豆豉、葱、姜、辣椒,再加酱油、糖、酒调匀。

3.调好味的排骨加淀粉拌匀,放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。

小诀窍

排骨用肋排最好,斩小一点

(创建于2014-04-21)

关键词

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豆豉的做法
蒸排骨的做法

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