豆豉剁椒清蒸鱼

材料

,姜,葱,盐,豆豉剁椒,生抽,香菜,油

做法

1.将鱼清洗干净,鱼身划上几刀,方便入味。

2.将姜切丝,葱切段,均匀铺在盘子底部,放入鱼(额在鱼身上抹了少少盐,担心不够味),再在鱼身上铺姜丝,葱段,豆豉剁椒,淋上生抽。

3.将鱼入沸腾的水中大火蒸10分钟,洒香菜碎,淋热油,即可食用。

小诀窍

PS:额滴豆豉是剁椒一起的,买来就在一起哈哈。

(创建于2014-04-07)

关键词

清蒸  剁椒  豆豉  
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