苦瓜咸菜滚肉片汤的做法_苦瓜咸菜滚肉片汤怎么做_苦瓜咸菜滚肉片汤的家常做法【心食谱】

苦瓜咸菜滚肉片汤

材料

苦瓜1条,咸菜150g,枚肉250g,蕃茄3粒,姜1小块,鸡蛋1粒

做法

1、苦瓜去瓤切片,加少许盐腌至软身,用清水洗去盐分,沥水备用。

2、猪肉切薄片,加少许麻油、生抽、糖、蚝油和粟粉腌半小时。

3、咸菜和姜切丝,蕃茄切片,鸡蛋打散。

4、锅内放少许油,爆香姜丝和苦瓜,注入适量清水大火滚5分钟。

5、加入咸菜、蕃茄煮沸后,把肉片加入煮熟。

6、放少许盐提味,倒入蛋液即可。

(创建于2015-10-31)

关键词

肉片汤  苦瓜  

咸菜的做法大全
肉片的做法

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