迷你蛋黄酥的做法_迷你蛋黄酥怎么做_迷你蛋黄酥的家常做法【心食谱】

迷你蛋黄酥

材料

中粉300克,糖75克,温水130克,低粉180克,猪油90克,红豆沙500克,咸蛋黄12个,黑芝麻(或白芝麻)适量,蛋黄1个

做法

1.油皮做法: 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后,将油皮面团用保鲜膜包起,松弛约10分钟待用。

2.油酥做法: 将所有油酥材料放盆中搅拌均匀,用手搓揉至油酥团均匀即可。

3.油酥皮做法:将油皮、油酥分别揉成长条,再用刀切成24个剂子,油皮包入油酥.擀长卷起再擀开.重复两次.擀开包入豆沙和咸蛋黄.刷蛋黄.上面洒芝麻.

小诀窍

看到层次分明的酥层不?真是酥啊.就看你会不会擀了.配上一杯自制奶茶当早餐,很不错哦.

(创建于2013-11-01)

关键词

迷你蛋黄酥  蛋黄  迷你  
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蛋黄酥的做法

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