炸虾卷

材料

草虾12只,馄饨皮12张,奶油起士1/2块,馄饨皮12张,烤肉酱适量

做法

1.草虾剥去外壳,但保留头、尾,洗净挑去肠泥再以厨房纸巾擦干。

2.将奶油起士块平均切成12小块状备用

3.取一张馄饨皮,虾以对角线放置其上,涂上辣味后烤肉酱再放1小块作法2的起士以冰淇淋杯状的方式卷起,即为虾卷,重覆此步骤至材料用毕。

4. 热锅,放入约1/2的油量,加热至180°C时放入作法3的虾卷炸至外皮呈金黄色时,捞起沥油即可。

(创建于2014-01-12)

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炸虾卷  虾卷    
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炸虾的做法

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