传统臭豆腐

材料

臭豆腐2块,台式泡菜1小包,辣椒酱2大匙,酱油1大匙,蒜末1大匙,糖1小匙,冷开水1大匙,香油1大匙

做法

1.臭豆腐洗净,沥干水份备用。

2.热锅,放入约1/2锅的油量,烧热至约180℃油温时,放入臭豆腐以小火炸至外皮酥脆,捞起沥干油脂,再对切成四块。

3. 将所有调味料搅拌均匀淋在作法2的臭豆腐上,食用前搭配台式泡菜即可。

(创建于2013-12-28)

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传统臭豆腐  豆腐  传统  
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臭豆腐的做法

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