三杯鳗鱼

材料

鳗鱼1条,蒜头10瓣,老姜1条,辣椒2个,九层塔适量,酱油露1/2杯,胡麻油2大匙,米酒1/2杯,冰糖2大匙

做法

1.取沙锅加热倒入麻油,将姜片及蒜头爆香。

2.鳗鱼入锅略炒,加入调味料后等汤汁收干。

3.汤汁收干前再加入九层塔焖香即可上桌。

(创建于2013-03-08)

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三杯鳗鱼  三杯    
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鳗鱼的做法

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