莲雾生炒肉片

材料

梅花肉片200g,莲雾2个,生香菇2朵,青椒40g,姜5片,红椒40g,1/2个,太白粉1大匙,酱油1大匙,米酒1大匙,盐1/2小匙,胡椒1/2小匙,香油少许,水1大匙,胡椒粉1小匙,太白粉1小匙,米酒1大匙,糖1小匙,盐1小匙

做法

1.将梅花肉片放入碗中,加入调味料A拌匀备用。

2.香菇切片;青红椒切块;莲雾洗净去蒂,对切后再切成小块备用。

3.锅中倒1杯油烧热,分别放入肉片及莲雾块快炒一下,立即捞出沥干油分。

4.锅中留1大匙油烧热,爆香姜片,放入香菇及调味料B煮开,再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟,装盘后淋上香油即可。

(创建于2013-03-08)

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