海鲜炒意粉

材料

义大利面100公克,豆芽50公克,高丽菜丝50公克,胡萝卜丝20公克,洋葱1/2颗,葱2根,蒜末1小匙,虾仁60公克,新鲜鱿鱼丝50公克,蟹肉丝30公克,鱼板丝30公克,高汤130㏄,老抽1小匙,蚝油3小匙,鸡精1小匙,细砂糖1小匙

做法

1.葱去皮切丝;葱切丝;义大利面放入加有1小匙盐的沸水中,煮约5分钟至熟,捞起沥干备用。

2.材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干备用。

3.油锅,放入洋葱丝、葱丝及蒜末以小火爆香,转中火,放入其余材料拌炒均匀(面除外),再加入义大利面翻炒数下,最后加入所有调味料,以大火炒至汤汁收干即可。

(创建于2013-08-09)

关键词

炒意粉  海鲜炒意粉  意粉  
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