味噌咖哩焗饭

材料

洋葱丁200公克,大蒜末30公克,月桂菜1片,咖哩粉30公克,味噌腌床50公克,椰浆100㏄,高汤50㏄,虾仁150公克,白饭450公克,拉丝乳酪130公克,.胡椒8公克,巴西里末8公克,盐1公克

做法

1.用2大匙的橄榄油将材料A炒香,再加入材料B炒香,随即加入材料C煮沸。

2.放入材料D煮熟,再加入材料E及调味料搅拌均匀后熄火,即为咖哩饭。

3.将咖哩饭盛入烤盅,表面撒上拉丝乳酪备用。

4.烤箱预热190∼200℃,放入作法3的烤盅烤至拉丝乳酪溶化即可,最后撒上材料G即可。

(创建于2013-07-10)

关键词

味噌咖哩焗饭  咖哩  味噌  
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焗饭的做法

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