沙茶鱿鱼羹
材料
做法
1. 鱿鱼洗净，拔除薄膜，切成条状，过水汆烫备用。
2. 木耳切丝，和笋丝烫熟备用。
3. 葱切段，蒜头切碎，烧热2大匙油，炒香葱段、蒜头碎、笋丝、木耳后，加入调味料煮滚，用太白粉芶芡即成羹汤。
4. 加入鱿鱼、柴鱼片，食用时，可加入乌醋及九层塔增加香气。
（创建于2013-03-08）
1. 鱿鱼洗净，拔除薄膜，切成条状，过水汆烫备用。
2. 木耳切丝，和笋丝烫熟备用。
3. 葱切段，蒜头切碎，烧热2大匙油，炒香葱段、蒜头碎、笋丝、木耳后，加入调味料煮滚，用太白粉芶芡即成羹汤。
4. 加入鱿鱼、柴鱼片，食用时，可加入乌醋及九层塔增加香气。
（创建于2013-03-08）
