九转肥肠

材料

大肠头600公克,姜20公克,香菜20公克,麻油2大匙,酱油2大匙,冰糖1大匙,米酒2大匙

做法

1.将大肠头洗净,先用水煮约1小时至软,再切段备用。姜、香菜分别切成细末备用。

2.锅内放入麻油烧热,先爆香姜末,放入大肠头拌炒,再加入酱油、冰糖、米酒,用小火煮至汤汁呈现浓稠状,起锅前撒上香菜末即可。

(创建于2013-11-24)

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九转肥肠  九转    
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肥肠怎么做好吃

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