酒酿芝麻汤圆

材料

元宵粉150公克,水80公克,黑芝麻40公克,白油40公克,砂糖40公克,酒酿2大匙,1个,太白粉少许

做法

1.黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅,元宵粉加水搅拌制成外皮再切小块备用。 2.将做好的外皮包入适量内馅后封口,滚圆成汤圆。 3.煮一锅热水,待沸腾时将做好的汤圆放入以中火煮至汤圆浮起即可熄火备用。 4.酒酿加水煮至沸腾后,蛋打散成蛋液,倒入锅中少许,用太白粉水勾芡后再放入煮好的汤圆即可。

(创建于2014-01-28)

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酒酿芝麻汤圆  芝麻  芝麻汤圆  
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汤圆的做法
酒酿的做法

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