盐酥虾

材料

草虾1斤,蒜头3粒,葱2支,辣椒1支,米酒1大匙,盐适量,糖适量,胡椒适量,柴鱼味精适量

做法

1.将草虾的脚与眼睛先用剪刀剪去,避免油爆,洗净去除肠泥后擦干;将蒜头、辣椒、葱洗净切末备用。

2.将虾入锅油炸约5∼10分钟,起锅将油沥干。

3.将蒜末、辣椒末、葱花爆香,再放入炸好的虾,加入米酒与调味料拌炒均匀即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

盐酥虾  盐酥      

相关食谱

小知识

相关食物