五味炒小章魚的做法_五味炒小章魚怎么做_五味炒小章魚的家常做法【心食谱】

五味炒小章魚

材料

小章魚半盒(約250g),洋蔥3分之1顆,姜1小塊,蒜2瓣,橄欖油一點點,料酒1.5匙,醬油1匙,番茄醬1匙,白砂糖4分之3匙,黑醋1小匙,辣椒醬1小匙,雞精1小匙,白胡椒適量,香油4分之3匙

做法

1、小章魚半盒洗淨瀝乾,用廚房剪刀剪成方便入口的大小。

2、洋蔥3分之1顆切段;姜1小塊去皮做成姜蓉;蒜2瓣做成蒜蓉。

3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)和料酒1匙翻炒2分鐘盛起,將汁另外裝小碗備用。

4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。

5、加入步驟(3)、料酒半匙、醬油1匙、番茄醬1匙、白砂糖4分之3匙、黑醋1小匙和辣椒醬1小匙翻炒均勻;如果太乾加適量步驟(3)的汁。

6、加入雞精1小匙、白胡椒粉適量和香油4分之3匙翻炒均勻裝盤。

(创建于2015-10-23)

关键词

五味    

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