肉桂豆沙饼 

材料

豆皮2张,红豆沙4杯,面粉4大匙,水4大匙,太白粉4大匙,肉桂4小匙

做法

1.)将豆皮对切成4等份的扇形,红豆沙每半杯分成1份,揉成约长20×宽5公分×厚0.5公分的扁平条状备用。

2.)豆皮尖端朝外平铺,将红豆沙置于腐皮中央并卷起,左右多余的部份沾上少许面粉水向内摺,再整个卷至尾端固定即可,所有材料依序做好,再沾上混合后的调味料(2)备用。

3.)将平底锅预热加入少许油,再将作法(2)材料放入锅中,以中火将两面煎成金黄色,再将两侧略煎酥即成,盛起切成约5公分段,排入盘中即可食用。

(创建于2013-05-02)

关键词

豆沙饼  肉桂豆沙饼  肉桂豆沙饼   豆沙  肉桂  
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