葱烧糖醋鱼

材料

鲈鱼1尾,葱段1/3杯,姜末1/2大匙,蒜末1/2大匙,酱油1又2/3大匙,番茄酱3大匙,香油1/3大匙,糖2/3大匙,水2/3杯

做法

1.)将鱼洗净擦干,两面各划2刀;葱洗净切斜段,大蒜、姜洗净切末。

2.)在鱼的表面抹上一层薄薄的太白粉备用。

3.)热油锅,将鱼放入煎至两面呈金黄色,熟透后盛起装盘。

4.)另起油锅,放入蒜末、姜末爆香。

5.)加入调味料一起煮匀后,淋在煎好的鱼上。

6.)将葱段撒在鱼身上即完成。

(创建于2013-11-02)

关键词

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糖醋鱼的做法

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