煲酿莲藕

材料

莲藕2节,绿豆少许,赤小豆少许,排骨1斤,姜2片,陈皮0.25片,清水1升,盐适量

做法

1.绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。

2.莲藕刮去表皮后洗净,将绿豆及赤小豆酿入莲藕孔中。

3.排骨洗净斩件后焯水。

4.陈皮用清水洗净后切丝。

5.将酿好的莲藕、排骨、姜片、陈皮放入电砂煲中,加入1升清水。

6.煲2小时后加入适量盐调味即可。

(创建于2014-04-19)

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煲酿莲藕      
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