藕粉桂糖糕家庭版

材料

面粉50克,藕粉25克,泡打粉7克,水70克,糖桂花适量,能在微波炉中使用的玻璃杯1个

做法

1.微波炉做法:所有食材搅拌均匀,闲置10分钟。

2.杯子底部可加葡萄干或者松仁儿,瓜仁等,将面糊倒入杯子的五分满。

3.在微波炉转二分钟,切片食用。

4.蒸锅版的:将食材混合均匀。

5.饧半个小时。

6.擀成薄片。

7.切成宽度相同的长条。

8.摞起来。

9.切块,上屉蒸约5、6分钟就好。

小诀窍

1、如果没有桂花糖,用糖和桂花代替,茶店就有卖桂花的,香甜是一样一样的。 2、桂花揉到面里,和米酒在宫廷奶酪的作用一样,很神奇,不仅是香甜啊,所以仅用来点缀太屈才了啊。

(创建于2014-04-25)

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