酱汁

材料

姜50公克,葱3根,红椒1条,蒜仁20公克,水200㏄,酱油50㏄,鱼露50㏄,绍兴酒30㏄,糖2大匙

做法

1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。

2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖,用手搓烂,最后加入水及其余调味料拌匀即可。

(创建于2014-04-27)

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酱汁      
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