香草美乃滋

材料

蛋黄2个,白酒醋30㏄,柠檬汁15㏄,黄芥茉酱5公克,橄榄油300㏄,百里香叶少许

做法

1.将蛋黄、白酒醋与柠檬汁放入碗中,搅拌成稠状后,加入芥茉酱拌匀备用。

2.将橄榄油一滴滴的加入作法1中搅拌,待倒入约30㏄的橄榄油后,即可将剩下的橄榄油继续缓缓倒入后,再加入百里香叶拌匀即可。

(创建于2013-11-24)

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