香芹豆干

材料

芹菜1把,豆干数块,胡萝卜1根,葱末

做法

1.芹菜切段(芹菜的叶和茎分开),豆干片成片,胡萝卜切菱形小片。

2.在锅里放入油,油热后将葱末和豆干放进锅中翻炒一会儿,再放芹菜和胡萝卜片翻炒两分钟后,加鸡精、盐调味后兜匀出锅。

小诀窍

青脆爽口的芹菜,是我们餐桌上常见的青菜,也是在冬天容易买到的便宜蔬菜。芹菜不仅味道清爽,而且做起来也十分容易,用它来给全家人“刮刮油水”,绝对是个很棒的主意! 晓宇提示:我们常见的芹菜可以分为本地芹菜(枝干细的那种)和西洋芹菜(枝干粗的那种)两类,你可以根据自己的口味来选择哦!还有,芹菜叶虽然有点点味苦但它所含的营养成分要比芹菜茎丰富得多。所以,千万不要把芹菜叶当垃圾扔掉哦!胡萝卜很有营养,在这里也起到调色作用,如果不喜欢也可以不放^_^

(创建于2013-03-08)

关键词

香芹豆干  香芹    豆干  

相关食谱

推荐食谱

小知识