铜锣烧

材料

铜锣烧预拌300公克,180公克,水100公克,蜂蜜25公克,红豆馅300公克

做法

1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟备用。

2.取一平底锅,预热后,在锅内刷上一层奶油备用。

3.先取1大汤匙的作法1面煳倒入作法2的平底锅(每一片面煳直径约8公分),煎至面煳表面呈起泡小洞状,不停的翻面至双面均呈金黄色。

4.取两片作法3煎好的面皮,中间再夹上红豆馅即可。

(创建于2014-02-17)

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铜锣烧  
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