炒面饭

材料

黄金珠少许,五花肉2片,花枝适量,面煳适量,拉面适量,白饭1小碗,海苔粉少许,高丽菜丝适量,1个,特制炒面酱少许

做法

1.先将五花肉与花枝切成小片状,略为炒过备用。

2.拉面用热水烫过后,沥干倒在铁板上,再将作法1的主菜放置其上,加入白饭,撒些海苔粉,淋上炒面酱,再铺上高丽菜丝,拌炒均匀约2分钟。

3.炒至金黄上色时,撒上黄金珠;同时在旁边的铁板上煎一个荷包蛋。

4.将煎好的蛋铺在上面,最后再淋上少许炒面酱,好吃的「炒面饭」就完成了。

(创建于2014-01-18)

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炒面饭      
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炒面的做法

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