菠萝西米露

材料

西谷米100公克,菠萝蜜150公克,果糖60公克,白糖3大匙,水2杯,盐1/2小匙,椰奶1/2杯

做法

(1)锅中倒入3杯水煮滚后,倒入西谷米,稍微拌一下,以免黏锅,等西谷米成透明状后捞起,沖冷开水备用。

(2)调味料混合后煮滚,等凉后放入冰箱冷藏。

(3)菠萝蜜切长条状,泡入果糖中,5分钟后即可取出。

(4)在碗中,放入西谷米,再倒入作法(2)的调味料,最后放上菠萝蜜即可,此时还可依照个人口味,再倒入少许椰奶一起食用。

(创建于2014-04-05)

关键词

菠萝西米露  菠萝  
1.01位评价

西米露的做法
西米的做法

小知识