澳洲起司塔

材料

奶油起司250公克,细砂糖40公克,全蛋2个,柠檬1颗,动物性鲜奶油25公克,甜派皮适量

做法

1.柠檬洗净后挤出柠檬汁备用。

2.将奶油起司、细砂糖放入容器内一起打软后,再依序加入全蛋、柠檬汁、动物性鲜奶油拌匀,即为起司面煳。

3.取一菊花塔模,并在模内涂抹上一层薄油后,先将甜派皮戳出数个细洞,再铺于模内的底层,放入烤箱内以上火180℃、下火180℃烤约15分钟,让甜派皮呈现半熟状态。

4.再将起司面煳倒入作法3的甜派皮中,并且倒入约菊花模的8分满的高度。

5.将适量的冷水倒入在烤盘后,放上作法4的菊花塔模于烤盘上,以上火160℃、下火180℃烤约35分钟即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

澳洲起司塔  澳洲  起司  

相关食谱

推荐食谱

小知识